Kā radīts tiem, kam nepatīk ar kājām staigāt…

Foto: @autodroms.lv

Burgers un frī kartupeļi esot neveselīgi! Tie esot barojoši un dažādu nelabvēlīgu taukvielu saturoši. Burgeri esot amerikāņu pseidokultūras tipiskākie paraugi. Burgeri esot… Ziniet ko? Ejiet ieskrieties! Jūs vienkārši neesat nomēģinājuši nevienu no leģendārajiem Cēsu “Zaļa Zāle” burgeriem. Un te jau nu vairs nav ar ko lepoties…

Kādā saulainā vasaras dienā atkal piestājam pie Cēsu Rožu laukuma, atstājam auto uz Rīgas ielas un dodamies starp divām senām ēkām pagalmā. Pagalmā, kur jau daudzas vasaras no vietas izveidojusies īsta senatnes oāze. Senlaicīgie dolomīta mūri, maiga strūklakas čurkstēšana, vīnstīgas un, protams, pats Zaļa Zāle saimnieks Mareks ar visu svītu!

Ar prieku varam pačukstēt, ka vasaras terase piedzīvojusi pārmaiņas. Tā kļuvusi plašāka ar dažiem romantiskiem nostūrīšiem. Jaunatklātais terases pagalms iekārtojies uz zem pus metra dziļa smilšu un asfalta slāņa atrasta autentiska viduslaiku bruģējuma. Savukārt gaismu virteņu spēle pievakarē liek justies kā Venēcijas restorāniņā kaut kur starp Grand Canale un Dodžu pili.

Starp citu! Jaunatvērtajā pagalmiņā uz jums caur šaurām durvīm senatnīgā mūrī noskatīsies divas lielas un apaļas acis! Tas būs nekas cits kā 45 gadus jauns apelsīnkrāsas Volkswagen Kafer! Teikt, ka tas ir omulīgi un romantiski, ir nepateikt neko!

Bet neba jau nu tikai senatnīgumu baudīt šurp esam devušies. Atslēgas vārds – BURGERS! Īsts, sulīgs un līdz neprātam sātīgs burgers ar svaigu jaunlopa gaļu, salātiem, sieru, tomātiem un tikai saimniekiem pašiem zināmām mērcēm un garšvielām. Tas ir tas, dēļ kā ir vērts uz Cēsīm pārvākties dzīvot! Šā burgera slava izskanējusi tik tālu, ka šur tur apkārnē nemanāmi vien ēdienkartē arī uzradušies gan burgeri, gan īpašie frī kartupelīši… Diemžēl te vairāk piemērots policijas terminoloģijas citāts – īstam burgeram nedaudz līdzīgs priekšmets!

Ja būt godīgam, tad 100 kilogramīgam vīram nemaz nav tik viegli tikt galā ar “dubultzodu”. Tā sauc vienu no Zaļa Zāle burgeriem. Protams, noskalojot šo kulinārijas brīnumu ar svaigu alu, ekskluzīvu kafiju vai… Saldējumu kokteili, kurš pusmūža cilvēku teleportē vismaz par gadiem 30 senā pagātnē! Bērnībā!

Cēsīs vienmēr var atrast ko redzēt, ko darīt vai kā pavadīt laiku.  Un tomēr, ja neesi izbaudījis to vienkāršo un mājīgo izsmalcinātību, kas meklējama klusajā pagalmā, tad vari uzskatīt, ka Cēsīs neesi bijis. Ne trokšņainā pilsētas laukumā, ne slēgtā telpā aiz lieliem stikliem. Bet zem koku zariem, gaismas virtenēm un ar skatu uz baznīcas torni!

AUTODROMS ne tikai iesaka, bet kategoriski uzstāj! Un būsim pagodināti par jūsu komentāriem, novērojumiem un ieteikumiem!